Popis produktu
Suché červené víno méně známé odrůdy Cabernet Cortis ročníku 2020 ve vysokém přívlastku výběr z hroznů, ze sklepa Jana Plačka. Odrůda je vysoce rezistentní a vznikla křížením odrůd Cabernet Sauvignon a Solaris Německu roku 1982. Barva vína je tmavočervnená, granátová. Vůně je ovocná s tóny černého rybízu, ostružin a trnek, s nádechem koření a jemnou kouřovinkou. V chuti je víno plné, mohutné, tělnaté, extraktivní, s vysokým obsahem tříslovina a dlouhotrvajícím závěrem. Víno zrálo v dřevěném sudu. Doporučujeme podávat k jehněčí pečeni, biftekům, krůtímu masu, zvěřině s kořenitými omáčkami nebo k vyzrálým sýrům s modrou plísní.
Rodinné vinařství Jan Plaček se nachází ve znojemské podoblasti,
ve vinařské obci Moravské Bránice, která leží mezi městy Ivančice
a Dolní Kounice.
Révu vinnou pěstují Plačkovi na vlastních vinohradech o rozloze 36 ha ve dvou obcích - Moravských Bránicích a Mělčanech. Kombinací rozmanitosti poloh vinic, optimální půdy, správného výběru odrůdy a nepřetržité píle a starostlivosti dosahují hrozny vysokou kvalitu. Díky tomu vyrábí Plačkovi širokou škálu prvotřídních vín čistých a ovocných tónů z mnoha odrůd.