Popis produktu
Suché červené víno odrůdy Svatovavřinecké ročníku 2019 z řady Premium vinařství THAYA. Víno temnější rubínové barvy. Zrálo 18 měsíců v dubových sudech různých velikostí a druzích pálení. Ve vůni dominují tóny sušených švestek, které přechází do povidel. Chuť je velice ovocná, robustní, podpořená chutí dubových sudů v závěru s dlouhou perzistencí.
Vinařství THAYA vzniklo transformací vinařství Travníček a Kořínek, které již mělo své místo na vinařské scéně světové i domácí. Jméno se změnilo, avšak filozofie a přístup zůstává.
Základem pro výjimečné víno je kvalitní vstupní surovina. Proto v současné době hospodaří vinařství THAYA na zhruba 105 ha vlastních vinic ve vyhlášených vinařských obcích na Znojemsku. Vinaři THAYA vědí, že technologie výroby se neustále vyvíjí. Jak sami říkají, nechtějí „zamrznout“ a proto pracují s moderními technologiemi a své know-how neustále posunují kupředu. Současně ale respektují tradiční postupy. Signaturní je v tomto vinařství výroba vín v různých typech dřevěných sudů.
V současné době buduje vinařství své nové sídlo v obci Havraníky na Znojemsku