Popis produktu
Plné, extraktivní víno s typickou tmavě rubínovou barvou osloví příjemnou komplexní vůní drobného tmavého lesního ovoce, hořké čokolády a třešní v čokoládě. V bohaté chuti se líbivé ostružinové a čokoládové tóny snoubí s výraznou, ale vyrovnanou tříslovinou s minerální dochutí. Příjemná kyselinka a kořenité aroma až do tabáku osloví milovníky pozdních sběrů. Hodí se k pikantním úpravám hovězího či jako zajímavý doplněk aromatických sýrů. Před lahvováním nebylo filtrováno, případný vinný kámen a jemný sediment neovlivňuje kvalitu.
Vinařství LAHOFER je jedním z největších pěstitelů vinné révy
v České republice.
Spolu s firmou Vinice LAHOFER obhospodařuje 430 hektarů třeba na tratích Babičák, U Hájku, Volné pole, Waldberg či Lampelberg. Právě tam umístilo Vinařství LAHOFER vinařský program „Mějte svoji hlavu“. LAHOFER se stará i o Rajskou vinici na historických terasách pod chrámem svatého Mikuláše nedaleko centra Znojma.
Skladba vinic zahrnuje prakticky všechny hlavní odrůdy vinné révy pěstované ve střední Evropě. Převládá Veltlínské zelené (16%), Ryzlink rýnský (13%), Müller Thurgau (10%), Rulandské bílé, Sauvignon, Muškát moravský, Rulandské šedé, Ryzlink vlašský, Neburské, Tramín červený a Pálava. Ve vinicích jsou ale i méně známé odrůdy jako Kerner, Dornfelder, Blauburger či Alibernet.