O víně, Strana 2

Buket vínaBuketem se nazývá vůně vína - ta se mění - od hroznů ve vinici přes mladá vína, vyškolená vína až po ta starší, která zrála v archivních vinných sklepech.Hrozny a následně z nich vyrobené ví...

Podle čeho vína dělíme? Víno lze dělit z mnoha hledisek. Nejzákladnější dělení existuje podle:           •  barvy     &...

Každému zatřídění vína do jakostní skupiny přívlastků předchází analytický (chemický) rozbor ve vinařské laboratoři. Ten ukáže hodnoty analytů vína, z nichž nejznámější a nejdůležitější...

Hroznový olej Hroznový olej - Vitis vinifera oilVinařské podniky, které zpracovávají velké množství révy vinné, nechtějí nechat nic ležet ladem. Zajímavým výrobkem může být olej z hroznových jader, p...

Jedno Kokoloko, prosím! 22. 7. 2018, ZnojmoJeden díl suchého sektu podle oka, jeden díl sladkého muškátu podle oka a hrst ledových kostek. Jen tak, klidně z nemytých rukou. Ochutnám Kokoloko.Vytrvalý...

Následující řádky za mě napsal pan Tim Hanni, Master of Wine. Jsem mu vážně vděčná, že to udělal. Sama bych to líp nenapsala a ještě bych byla dotčeným pro smích.Dámy a pánové, konec tyranie a ingnora...

Dneska to bude jen a pouze sranda, nebojte :).Slavíme totiž třetí narozeniny Vinotrh.cz a k tomu máme nově zprovozněnou diskuzní sekci na blogu, pro kterýžto okamžik si asi deset měsíců hýčkám té...

„“A co vy děláte s tím burčákem, co nevypijete?“, představ si, to se mě zeptala paní ve sklepě, snad doktorka byla nebo co, věřila bys tomu?,“ vzpomene mezi řečí vinařský kolega a oba se chvíli n...

V krizi středních let? Pravděpodobně jediná dáma, která při oslavě 40. narozenin rozhodně krizí středního věku trpět nezačne, se jmenuje Pálava. Dnes už stálice mezi oblíbenými odrůdami vína byla...