DomůO víně Blog Poznej svého sklepmistra!

Poznej svého sklepmistra!

Původně to měl být vážný průzkum. Seriózní sonda do osobnostního profilu moravského sklepmistra.
Pak ale přibývalo přešlapování, odkašlávání, škrábání na hlavě, zdviženého obočí a hlavně mocného chechtání. Tak jsme přidali pár srandiček. Možná je to jen neškodná anketa, pozornému čtenáři se v ní ale dostane ten jeho vinař líp pod kůži (nebo pod sukni? :). Tady máte šanci trochu lépe poznat svého sklepmistra. Těm chlapům na vás opravdu záleží!

Pro Vinotrh.cz připravila Petra Pokorná

7. února. 2019 zveřejňuji s velkým poděkováním všem zúčastněným prvních 13 anketních profilů vinařů z portfolia Vinotrh.cz (níže v abecedním pořadí). Dalších pět sklepmistrů přidáno 26. 2. A ještě nejsou všichni, sledujte dál! :)

Sklepmistr vinařství
ZNOVÍN ZNOJMO
od roku 1992

Petr Drozd

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1959 ve Znojmě	Střední vinařská Valtice	Veltlínské zelené, Sauvignon, Ryzlik rýnský	Prodané víno a spokojení zákazníci	Austrálie, Nový Zéland	Obojí	Cimbál	Obojí

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Rovnou v (budoucím) Znovínu	Sušší	Že je každý ročník jiný	Kvalitní víno	Mladé	Brunety	Juventus a Barcelona

Sklepmistr vinařství
WALDBERG
od roku 2000

Ing. Pavel Filipovszki

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1969 ve Znojmě	MZLU Brno	Veltlínské zelené	Každý spokojený zákazník	Španělsko	Obojí	Podle nálady oboje	Salát

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Sklepmistr v Hodoníně	Harmonické víno	Kouzlo vína	Každý úspěšný kolega	Příiměřeně nazrálé	Něco mezi	Slavia

Sklepmistr vinařství
VINO HORT
od roku 1999

Ing. Jiří Hort

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1972 ve Znojmě	Vinařství na MZLU v Lednici	Sauvignon	Založení VOC Znojmo	Francie	Nerez	Rock	Řízek

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Vždy jako vinař, sklepmistr, mimo jiné ve Vinselekt Michlovský	Svěží, ovocný	Že se každý rok děje něco nového	Weingut Jurtschitsch, Rakousko	Mladé	To je fuk	Hokej

Sklepmistr vinařství
Piálek a Jäger
od roku 2011

Jaroslav Jäger

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1975 ve Znojmě	Střední zemědělská	Ryzlink rýnský	Když mě kolegové z vyspělých vinařských zemí poplácají po ramenou	Indonézie	Obojí	Pod vlivem Foodoo	Salát

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Obchodník	Přirozený	Alkohol	Templářské sklepy :-)	Obojí	Vše	beach volejbal

Sklepmistr vinařství
DOBROVOLNÝ
od roku 2009

Tomáš Janků

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1982 ve Znojmě	Gymnázium Znojmo	Ryzlink rýnský a Sylvánské zelené	Nejlepší Sylvánské zelené v Grand Testu W&D	Slovinsko	Nerez	Rock	Řízek

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ne	Rovnou ve vinařství	Podle nálady	Všechno	Nemám	Tak akorát	Obojí	Slavia

Sklepmistr vinařství
JOSEF KOŘÍNEK
od roku 2015

Josef Kořínek

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1973 ve Znojmě	SOU Aero Vodochody, letecký mechanik	Ryzlink rýnský	Každé dobré víno	Francie	Obojí	Obojí	Řízek

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Celník, a hlavně sklepmistr	Suché a šťavnaté	Ochutnávat	Rakouské Veltíny	Mladé	Obojí	Znojemští Orli

Sklepmistr vinařství
SIMENON
od roku 2012

Lukáš Kovalský

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1991 ve Znojmě	Střední zemědělská	Ryzlink rýnský	Stříbrná medaile na AWC Vienna 2017 za Ryzlink rýnský ročníku 2016	Rakousko	Půl na půl	Rock	Maso

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Hokejista, pak na zkušené v rakouských vinařstvích	Čistý, aromatický	Všechno	Rýňáky z Mosely a okolí Kremsu	Mladší	Na tom nezaleží	Hokej

Sklepmistr vinařství
LAHOFER
od roku 2002

Ing. Jiří Lancman

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1978 ve Znojmě	Střední vinařská Valtice a vinařství na MZLU v Lednici	Ryzlink vlašský	Šampion Krále vín 2013 se suchým Ryzlinkem rýnským ročníku 2011	Portugalsko	Harmonická kombinace	Rock	Řízek

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Po studiích rovnou sklepmistr v budoucím Vinařství LAHOFER	Hlavně ze zdravé suroviny	Všechno	Sauvignony z Nového Zélandu	Jak kdy	Zrzky	Kolo

Sklepmistr vinařství
LÍBAL
od roku 1994

Marek Líbal

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1976 ve Znojmě	Střední vinařská Valtice	Sauvignon	Double Gold na IWC San Francisco 2018 za Pálavu 2017 ve výběru z hroznů.	Francie	Nerez	Rock	Řízek

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Od začátku pracuje v rodinném vinařství	Aromatické a nasládlé	Ochutnavat různá vína s různými lidmi	Nemám	Mladé	Brunetky	Motorky

Sklepmistr vinařství
TASOVICE
od roku 2018

Bc. Michal Mikulenčák

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1979 ve Znojmě	Střední zemědělská a MZLU Lednice	Rulandské bílé	Ještě mě čekají	Gruzie	Nerez na bílé a sud pro červené víno	Kabát	Salát

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Vinohradník a sklepmistr	Suché, mohutné, s vyšším alkoholem	Povedený výsledek, když moje víno lidem chutná	Strýc Laďa Mikulenčák	Něco mezi	Brunety nebo zrzky	Nejraději turistika

Sklepmistr vinařství
LADISLAV MUSIL
od roku 1992

Ing. Ladislav Musil

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1956 v Brně	MZLU Brno, fakulta agronomická	Frankovka	Šampion Valtickcýh vinných trhu 2011 s Rulandským modrým	Nappa Valley, Kalifornie	Oba, i beton	Cimbál	Oboje

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Vždy jako sklepmistr a vinohradník	Suchá	Všechno, práce je můj koníček	Profesor Kraus, můj učitel	Středně vyzrálé	Oboje	Kometa Brno

Sklepmistr vinařství
NÁPRAVOVI
od roku 2003

Antonín Náprava

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1971 ve Znojmě	Střední odborné učiliště	Ryzlin rýnský	Zlatá medaile na AWC Vienna 2011 za slámový Ryzlink vlašský 2009	Švýcarsko	Sud	Rock	Řízek

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Klempíř a pak v Keramice	Dobré suché	Koštování	Jarda Jäger	Oboje, když je dobré	Cokoliv	Teď zrovna fandím našim biatlonistům

Sklepmistr vinařství
DOBRÁ VINICE
od roku 1994

Petr Nejedlík

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1968 v Třebíči	Střední pedagogická	Pinot Noir	Úspěšná účast na mezinárodních výstavách naturálních vín	Španělsko	Hlína a sud	Black Sabbath a cimbál	Telecí maso

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ne	Učitel	Naturální	Cestování po Evropě a poznávání naturálních vín	Aleš Kristančič, Goriška Brda, Slovinsko	Víno je jen jedno	Všechny	Sparta

Sklepmistr vinařství
REGINA COELI
od roku 2000

Ing. Luboš Oulehla

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1969 v Ivančicích	MZLU Brno, fakulta provozně ekonomická	Frankovka a Chardonnay	Vinařství roku 2017 v kategorii střední vinařství	Jihoarfická republika, Napa Valley CA USA	Sud	Cimbál	Steak

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Rovnou ve vinařství	Suché, vícevrstevné	Klid ve vinohradě, bez telefonu	Starý pan Peřina a Miloš Michlovský	Něco mezi	Blondýny	Hokej a házená

Sklepmistr vinařství
PLAČEK
od roku 2001

Ing. Jan Plaček

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1978 v Ivančicích	MZLU Brno, fakulta agronomická	Sauvignon, Hibernal, Solaris	Absolutní Šampion Krále vín 2018 s Rulandským modrým 2015	Francie	Pro bílé víno nerez, pro červené sud	Cimbál	Řízek

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Rovnou ve vinařství	Bílé aromatické nebo těžší červené	Když to lidem chutná	Je jich víc	Mladé	Brunety	Slavia

Sklepmistr vinařství
VS Maršovice
od roku 1998

Václav Tropp

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1962 v Moravském Krumlově	Střední vinařská Valtice	Ryzlink rýnský	2x víno v Salonu vín ČR	Itále	Nerez	Country	Řízek se salátem

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Vyráběl piána	Se zbytkovým cukrem	Kontakt s lidmi	Nemám	Mladé	Zrzky	Tenis

Sklepmistr vinařství
VANĚK
od roku 2011

Jan Vaněk

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1975 ve Znojmě	Dopravní průmyslovka	Ryzlink rýnský	Že pořád žiju	Bulharsko	Sud	Rock	Řízek

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ano	Ve státní správě	Vinifikace v sudech	Když to lidi pochválí	Pohoda v LAHOFERu	Mladé	Oboje	Sparta

Sklepmistr vinařství
ARTE VINI
od roku 2010

Dipl. Ing. René Vrátil

Narozen	Vystudoval	Oblíbená odrůda	Největší úspěch	Nejdál za vínem	Sud nebo nerez?	Cimbál nebo rock?	Řízek nebo salát?
1981 ve Stuttgartu, Německo	Vinařství na univerzitě v Geisenheimu, Německo	Ryzlink rýnský	Že zatím zvládl udělat dobré víno v každém ročníku	Nový Zéland	Oboje	Cimbál	Řízek se salátem

Z vinařské rodiny?	Dříve pracoval jako	Oblíbený styl vína	Na práci ho nejvíc baví	Vinařský vzor	Mladé nebo archivní?	Blondýny nebo brunety?	Sparta nebo Slavia?
Ne	Sklepmistr a vinohradník	Minerální	Degustace	Top vinařství Rakouska a Německa	Mladé	Oboje	Tenis